Elba Sangronis

Es Farmacéutico egresada de la Universidad Central de Venezuela (UCV), Magíster en Ciencia de los Alimentos por la Universidad Simón Bolívar (USB) y Doctora (PhD) en Ciencia de los Alimentos por la Washington State University, Estados Unidos.

Elba Sangronis es reconocida por su versatilidad y liderazgo en el análisis sensorial de alimentos, especialmente en el sector del cacao y chocolate venezolano, así como por su amplia labor docente, investigadora y consultora en el área de Ciencia de los Alimentos